Lista de trabalhos:

 

ABORDAGEM NUTRICIONAL E CLÍNICA DE CRIANCAS DE 0 A 5 ANOS DE IDADE, SUBMETIDAS À INTERNAÇÃO PELO SUS NO HOSPITAL SANTA CRUZ DO SUL - RS

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NO SERVIÇO DE ATENÇÃO PRIMÁRIA

VERIFICAÇÃO DO CONSUMO DE ALIMENTOS E BEBIDAS POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES HOSPITALIZADOS

CONDUTA NUTRICIONAL NA DOENÇA PULMONAR OBSTRUTIVA CRÔNICA (DPOC)

O IMPACTO SOCIAL DO MONITORAMENTO DAS DOENÇAS DIARRÉICAS AGUDAS (MDDA) EM MENORES DE CINCO ANOS NA ZONA URBANA DE SANTA CRUZ DO SUL

AÇÕES DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO MANEJO DAS DOENÇAS METABÓLICAS: CONSTRUINDO A SAÚDE ATRAVÉS DA EDUCAÇÃO

Lista de trabalhos:

 

ENSINAR E APRENDER ATRAVÉS DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COM O ESCOLAR

CONSUMO DE FIBRAS ALIMENTARES POR DIABÉTICOS ATENDIDOS NA CLÍNICA ESCOLA SIS/UNISC

O PERFIL DOS HÁBITOS DE VIDA DOS ADOLESCENTES RESIDENTES NO MUNICÍPIO DE GRAMADO XAVIER- RS

AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE MACRONUTRIENTES DOS PACIENTES IDOSOS ATENDIDOS NA CLÍNICA ESCOLA SIS/UNISC

MORTALIDADE INFANTIL: REFLEXO DA DESIGUALDADE SOCIAL EM MENORES DE UM ANO NO MUNICÍPIO DE SANTA CRUZ DO SUL-RS

NUTRIÇÃO DO IDOSO

Lista de trabalhos:

 

A PRÁTICA DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL UTILIZANDO OFICINAS CULINÁRIAS

AVALIAÇÃO DO PADRÃO ALIMENTAR DOS PACIENTES ATENDIDOS PELO PROJETO ATENÇÃO À SAÚDE DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE – SIS – UNISC

PERFIL ANTROPOMÉTRICO DOS INDIVÍDUOS ATENDIDOS NA CLÍNICA ESCOLA-SIS -UNISC

A MUDANÇA DO PERFIL PROFISSIONALIZANTE PARA O TRABALHO INTERDISCIPLINAR

AVALIAÇÃO DO PESO PRÉ-GESTACIONAL E PREVISÃO DE GANHO DE PESO NA GESTAÇÃO NO PROJETO GRUPO DE GESTANTES-SIS/UNISC

PROGRAMA REABILITAÇÃO EM SAÚDE

Lista de trabalhos:

 

A INSERÇÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO NO PROJETO DE RECUPERAÇÃO PLENA, INTEGRAL E INTEGRADA DO PACIENTE AMPUTADO: UMA VISÃO MULTI E INTERDISCIPLINAR

ATUAÇÃO DA NUTRIÇÃO NO AMBIENTE ESCOLAR: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DAS CRIANÇAS DA CLASSE ESPECIAL, PRÉ-ESCOLA E 1ª SÉRIE DE UMA ESCOLA ESTADUAL DE SANTA CRUZ DO SUL

UMA VISÃO CRÍTICA DOS TREINAMENTOS APLICADOS AOS FUNCIONÁRIOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

IDENTIFICAÇÃO DO TIPO DE ALIMENTAÇÃO QUE RECEBERAM CRIANÇAS DE 0 A 6 MESES, QUE FREQÜENTARAM O POSTO DE SAÚDE CENTRAL – V. AIRES, DURANTE O MÊS DE SETEMBRO DE 2003

Lista de trabalhos:

 

Apresentação Oral

A AÇÃO DA NUTRIÇÃO NO CONTEXTO DA PESQUISA MULTIDIMENSIONAL DAS CONDIÇÕES DE VIDA DO IDOSO QUE FREQÜENTA OS SERVIÇOS DA UNISC - CAMPUS DE SANTA CRUZ DO SUL

Francisca Maria Assmann Wichmann, Adélia Rosane Müller. UNISC

PROJETO GRUPO DE GESTANTES: CONSTRUINDO O CONHECIMENTO A CERCA DO NASCIMENTO

Bianca Inês Etges, Edna Linhares Garcia, Ana Paula Kroth, Lidiane Bernardy. UNISC

A VISÃO DO ACADÊMICO DO CURSO DE NUTRIÇÃO NA PRÁTICA OBSERVACIONAL NA DISCIPLINA ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL I

Isabel Pommerehn Vitiello. UNISC

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DOS PACIENTES ATENDIDOS PELO PROJETO ATENÇÃO À SAÚDE DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE NO SIS/UNISC

Ana Paula Kroth, Bianca Inês Etges, Ivana Moraes Baumhardt, Ana Carolina Voos. UNISC

CURSO DE NUTRIÇÃO NO PROJETO DE RECUPERAÇÃO PLENA, INTEGRAL E INTEGRADA DO PACIENTE AMPUTADO

Bianca Inês Etges, Joice Camila Seifert. UNISC

ESPAÇO EDUCATIVO: O OLHAR NUTRICIONAL SOBRE AS PRÁTICAS DE ATIVIDADE DE SAÚDE NO PROCESSO DE VIVER/ENVELHECER

Nestor Pedro Roos, Francisca Maria Assmann Wichmann, Roberta Tolotti Ernst. UNISC

Lista de trabalhos:

 

Apresentação Oral

A PRÁTICA DO ALEITAMENTO MATERNO EM BEBÊS DE PARTICIPANTES DO PROJETO DE EXTENSÃO GRUPO DE GESTANTES: CONSTRUINDO O CONHECIMENTO A CERCA DO NASCIMENTO - SIS/UNISC NOS PRIMEIROS SEIS MESES DE VIDA

Bianca Inês Etges, Ana Carolina Voos, Ana Paula Kroth, Ivana Baumhardt. UNISC

PREVALÊNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO EM CRIANÇAS MENORES DE 6 MESES ATENDIDAS NA UNIDADE SANITÁRIA 1 (US1) DE CACHOEIRA DO SUL/RS

Francisca Maria Assmann Wichmann, Daiane Drescher. UNISC

OS ALIMENTOS FUNCIONAIS E SUA ATUAÇÃO NO MECANISMO DE DETOXIFICAÇÃO DO FÍGADO

Denise Pohl, Stela Maris Herrmann. UNISC

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL CLÍNICA REALIZADA EM ALUNOS DA CLASSE ESPECIAL, PRÉ-ESCOLA E 1ª SÉRIE DE UMA ESCOLA ESTADUAL DE SANTA CRUZ DO SUL

Bianca Inês Etges Daiane Drescher, Liziane Figueiredo dos Santos. UNISC

MEDIÇÃO DE TEMPERATURAS DE ALIMENTOS E EQUIPAMENTOS NOS RESTAURANTES DA UNISC - UNIVERSIDADE DE SANTA CRUZ DO SUL

Isabel Pommerehn Vitiello, Daiane Gass. UNISC

CONSUMO DE GULOSEIMAS E O INCENTIVO DE FRUTAS PRESENTE NA MERENDA ESCOLAR EM CRIANÇAS DO PRÉ-ESCOLAR E ESCOLAR

Isabel Pommerehn Vitiello, Dejane Inês Fraporti, Tainá Santin. UNISC

Lista de trabalhos:

 

Apresentação Oral

AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E DO HÁBITO ALIMENTAR DE ESCOLARES DE 2ª. A 4ª. SÉRIE DO ENSINO FUNDAMENTAL DA ESCOLA ESTADUAL DE ENSINO MÉDIO ERNESTO ALVES DE OLIVEIRA

Bianca Inês Etges, Gabriela Cordero Michelin, Patricia Fernandes Boesel. UNISC

ANÁLISE DOS DADOS DO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL - SISVAN DA 13ª COORDENADORIA REGIONAL DE SAÚDE DO RIO GRANDE DO SUL NO ANO DE 2004

Francisca Maria Assmann Wichmann, Cristiani Mergen, Lisniane Pereira Figueiredo, Ana Paula Heck Gonzalez. UNISC

A IMPORTÂNCIA DA CIRURGIA BARIÁTRICA EM PACIENTES OBESOS MÓRBIDOS

Fabiana Assmann Poll, Rosana Candeloro, Leandra Massierer. UNISC

PERFIL DOS PACIENTES QUE BUSCAM O SERVIÇO DE NUTRIÇÃO NOS MUNICÍPIOS DE VALE VERDE E GRAMADO XAVIER

Karen Mello de Mattos, Magali Bavaresco. UNISC

CONHECER O RISCO NUTRICIONAL DOS IDOSOS NA ATENÇÃO BÁSICA - "MEIO CAMINHO ANDADO" PARA A TRANSFORMAÇÃO

Francisca Maria Assmann Wichmann, Adélia Rosane Müller. UNISC

ABACATE: CONSUMO E PRECONCEITO

Graziele Guimarães Granada, Franciele Soares de Macedo, Michele Hunecke. UNISC

Lista de trabalhos:

 

Apresentação Oral

CONFIABILIDADE DO RECORDATÓRIO ALIMENTAR HABITUAL EM PORTADORES DE DOENÇA PULMONAR OBSTRUTIVA CRÔNICA (DPOC)

Isabel Pommerehn Vitiello, Débora Luiza Franken, Renata Oliveira Herzog, Scheyla M. Bayer, Tatiane Turatti. UNISC

Apresentação em Pôster

A UTILIZAÇÃO DE FERRAMENTAS NA IDENTIFICAÇÃO DO GRAU DE PENOSIDADE EM PROCESSOS PRODUTIVOS EM UMA UAN

Isabel Pommerehn Vitiello. UNISC

AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E ANÁLISE QUALITATIVA DA ALIMENTAÇÃO DE ALUNOS DA 3ª SÉRIE DE UMA ESCOLA DE EDUCAÇÃO BÁSICA DO MUNICÍPIO DE SANTA CRUZ DO SUL - RS

Bianca Inês Etges, Betina Mayer, Fabrise Fernanda Franceschett, Neusa Beatriz Kist, Scheyla Mariele Bayer. UNISC.

Lista de trabalhos:

 

AÇÃO MULTIPROFISSIONAL NA PROMOÇÃO DE SAÚDE, EDUCAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE: FATORES NUTRICIONAIS

PROJETO GRUPO DE GESTANTES: CONSTRUINDO O CONHECIMENTO A CERCA DO NASCIMENTO – ASSUNTOS URGENTES

INTERCONSULTAS: UMA ABORDAGEM MULTIPROFISSIONAL E INTERDISCIPLINAR NO GRUPO DE GESTANTES

EDUCAÇÃO EM ENFERMAGEM E NUTRIÇÃO: UMA EXPERIÊNCIA DE ATIVIDADES DE EXTENSÃO NO SERVIÇO INTEGRADO DE SAÚDE (SIS) DA UNISC

DPOC X OBESIDADE

REEDUCAÇÃO ALIMENTAR E A MÍDIA

Lista de trabalhos:

 

CONSUMO ALIMENTAR EM IDOSOS COM SOBREPESO E OBESIDADE ASSISTIDOS PELO PROJETO DE EXTENSÃO AÇÕES DE EDUCAÇÃO EM ENFERMAGEM E NUTRIÇÃO PARA O ENVELHECIMENTO COM QUALIDADE DE VIDA

PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA: DO MEDICAMENTO AO ALIMENTO

ESTADO NUTRICIONAL E PRESSÃO ARTERIAL DE FUNCIONÁRIAS DE UMA EMPRESA FUMAGEIRA DE SANTA CRUZ DO SUL/RS

RELATO DE EXPERIÊNCIA: A VISITA DOMICILIAR COMO PRÁTICA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL

IVÊNCIA DE ACADÊMICAS DA NUTRIÇÃO NA REALIDADE DO SUS EM UMA COMUNIDADE RURAL

O PROCESSO DE INSEGURANÇA ALIMENTAR VIVENCIADO NO GRUPO COVIVER DO CENTRO SOCIAL URBANO – RIO PARDO – RS

ASSOCIAÇÃO ENTRE GENOTOXICIDADE, PEROXIDAÇÃO LIPÍDICA E PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS E HEMATOFISIOLÓGICOS EM ESCOLARES COM FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES DE SANTA CRUZ DO SUL. RS

VER SUS EXTENSÃO: A VISÃO DA NUTRIÇÃO NA REDE MUNICIPAL DE SAÚDE DE SANTA CRUZ DO SUL – UMA INICIATIVA DA INTEGRAÇÃO TEÓRICA E PRÁTICA

COMPARAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR HABITUAL DE DIABÉTICOS TIPO 2 COM A PIRÂMIDE ALIMENTAR – SIS – UNISC - RS

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS NO PROGRAMA DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA DE UMA UNIDADE DE REFERÊNCIA A SAÚDE DO IDOSO DA UNIVERSIDADE DE SANTA CRUZ DO SUL/UNISC

PERFIL DIETETICO DOS ADULTOS E IDOSOS ACOMPANHADOS NO PROJETO DE EXTENSÃO – ENVELHECIEMNTO COM QUALIDADE DE VIDA – SIS/UNISC/RS

AÇÃO MULTIPROFISSIONAL NA PROMOÇÃO DA SAÚDE, EDUCAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTES: FATORES NUTRICIONAIS

AVALIAÇÃO DA INSEGURANÇA ALIMENTAR EM FAMILIAS COM CRIANÇAS ATÉ CINCO ANOS DE IDADE RESIDENTES NO BAIRRO JARDIM BOA VISTA NO MUNICÍPIO DE RIO PARDO – RS

IDENTIFICAÇÃO DOS CONHECIMENTOS EM NUTRIÇÃO DE ESCOLARES DO ENSINO FUNDAMENTAL

INDICE DA ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL EM IDOSOS DE DIFERENTES ESTRATOS SOCIAIS CADASTRADOS NO PROGRAMA AÇÕES PARA O ENVELHECIMENTO COM QUALIDADE DE VIDA DA UNIVERSIDADE DE SANAT CRUZ DO SUL

Pôster

PADRÃO ALIMENTAR DE IDOSOS DE DIFERENTES ESTRATOS SOCIAIS CADASTRADOS NO PROGRAMA AÇÕES PARA O ENVELHECIMENTO COM QUALIDADE DE VIDA DA UNIVERSIDADE DE SANTA CRUZ DO SUL

DEFICIÊNCIA NA MATURAÇÃO DAS HEMÁCIAS E PARASITOSE SÃO DETERMINANTES DO NÍVEL DE DANOS PRIMÁRIOS DO DNA DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES DE ALTA VULNERABILIDADE SOCIAL. Liziane Hermes, Luiza Louzada Muller, Angélica Bortoluzzi, Jorge André Horta, Silvia Isabel Rech Franke, Daniel Pra. UNISC

INCENTIVO À ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA PEDIATRIA DO HOSPITAL SANTA CRUZ: UMA ABORDAGEM DO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO. Fabiana Neumann, Maristela Soares de Rezende, Alessandra Isabel Costa, Amanda Souza Silva, Cristiane Agnes, Lais Rauber Grehs, Manoela Wick Camanho. UNISC.

INCENTIVANDO A AMAMENTAÇÃO NO HOSPITAL SANTA CRUZ – UMA ABORDAGEM DO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO. Fabiana Neumann, Maristela Soares de Rezende, Camila Mai, Ildicelia Ferreira do Nascimento, Julia Andressa Weigel, Nathalia Brenner, Paula Fengler. UNISC

PAPEL DA VITAMINA C NO CONTROLE GLICÊMICO E NA REDUÇÃO DO ESTRESSE OXIDATIVO EM MULHERES PORTADORAS DE DIABETES MELLITUS TIPO II. Liziane Hermes, Luiza Louzada Muller, Carlos Malfatti, Jorge André Horta, Maria Carolina dos Santos, Silvia Isabel Rech Franke, Daniel Pra. UNISC

ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DAS QUOTAS ALIMENTÍCIAS MENSAIS DE UMA FAMILIA GAÚCHA. Silvia Isabel Rech Franke, Camila Mai, Paula Fengler. UNISC

SAÚDE DO TRABALHADOR: PERFIL ANTROPOMÉTRICO E DIETÉTICO DOS FUNCIONÁRIOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN). Isabel Pommerehn Vitiello, Andreia Molz. UNISC.

CONSUMO ALIMENTAR DE ADULTOS NO MUNICIPIO DE VERA CRUZ – RS. Francisca Maria Assmann Wichmann, Aline Bianca da Silva, Camila Mai, Marinez Martin Solon de Pontes, Michele Nunes da Rosa, Paula Fengler. UNISC.

CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL E ÍNDICE DE MASSA CORPORAL COMO PREDITORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM ADULTOS. Francisca Maria Assmann Wichmann, Camila Mai, Maricia Beatriz Simmianer, Marinez Martin Solon de Pontes, Michele Nunes da Rosa, Paula Fengler. UNISC.

INDICE DE QUALIDADE DA DIETA (IQD) E SAÚDE CARDIOVASCULAR EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES. Mariele kliemann, Silvia Isabel Rech Franke, Daniel Pra, Francieli Rossoni. UNISC.

AÇÕES EDUCATIVAS VIVENCIADAS JUNTO A PACIENTES ADULTOS E IDOSOS: RELATO DE EXPERIÊNCIA. Camila Marchese Ritta, Maricia Beatriz Simmianer, Marileia Schultz, Francisca Maria Assmann Wichmann. UNISC.

PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: RELATO DE EXPERIÊNCIA COM UM GRUPO DE MULHERES. Andreia Cristina Stacke, Andreia Molz, Francisca Maria Assmann Wichmann. UNISC.

SAÚDE E BEM ESTAR EM ESCOLARES DE BAIRROS POPULARES E MEIO RURAL: A CONTRIBUIÇÃO DOS CUIDADOS NUTRICIONAIS. Bruna Teixeira dos Passos, Francieli Rossoni, Daniel Pra, Silvia Isabel rech Franke, Miria Suzana Burgos. UNISC.

PROBLEMATIZANDO AS DIFERENÇAS NO GRUPO DE GESTANTES. Cintia Cristina Sulzbach, Juliana Schenkel, Nilza Maria Moser Rocha, Edna Linhares Garcia, Vera Elenei da Costa Somavilla, Bianca Inês Etges, Francielle Limberger Lenz, Fernanda Bastos. UNISC.

AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES ATENDIDOS NO SERVIÇO INTEGRADO DE SAÚDE PELO PROJETO ATENÇÃO E CUIDADOS INTEGRAIS AO AMPUTADO E PORTADORES DE NECESSIDADES ESPECIAIS. Alessandra Diniz zorzo, Raquel Kipper, Francisco Pedro de Freitas Neto, Bianca Inês Etges. UNISC.

INTERVENÇÃO EDUCATIVA NO PROGRAMA “AÇÕES PARA O ENVELHECIMENTO COM QUALIDADE DE VIDA” - UNISC. Andreia Cristina Stacke, Andreia Molz, Francisca Maria Assmann Wichmann. UNISC.

PROGRAMA 5 AO DIA: CONSUMO DE FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES POR INDIVÍDUOS ADULTOS E IDOSOS QUE FREQÜENTAM O GRUPO DE NUTRIÇÃO E QUALIDADE DE VIDA. Camila Marques Ritta, Maricia Beatriz Simmianer, Marileia Schultz, Francisca Maria Assmann Wichmann. UNISC.

Pôsteres

AS AÇÕES DA NUTRIÇÃO NO SERVIÇO INTEGRADO DE SAÚDE (SIS): UM ESPAÇO DE ENSINO E APRENDIZADO. Aline Bianca da Silva, Francisca Maria Assmann Wichmann, Carina Luiza Kappaun. UNISC.

ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES IDOSAS DE UMA INSTITUIÇÃO GERIÁTRICA DE SANTA MARIA - RS. Juliana Ebling Brondani, Elenise Struker Fernandes, Franciele Facco, Mônica Dornelles Flores, Karen Mello de Mattos. Centro Universitário Franciscano.

PRÁTICAS DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL APLICADAS EM UM GRUPO DE DIABÉTICOS E HIPERTENSOS Participantes: PATRICIA ANDREIA JOST (PROBEX), ANA PAULA DE LIMA (PROBEX) Orientador(a): FRANCISCA MARIA ASSMANN WICHMANN

ALIMENTAÇÃO E ESTADO NUTRICIONAL DE TRABALHADORAS DO MUNICÍPIO DE SANTA CRUZ DO SUL, RS Participantes: FERNANDA SCHUMACHER, MICHELE NUNES DA ROSA Orientador(a): ISABEL POMMEREHN VITIELLO

ALGUMAS MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS COMO PREDITORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM ADULTOS Participantes: MICHELE NUNES DA ROSA, FERNANDA SCHUMACHER Orientador(a): ISABEL POMMEREHN VITIELLO

PASTEURIZAÇÃO DE MAIONESE DE ERVAS FINAS PRODUZIDA COM BANANA VERDE Participantes: CAMILA MAI (PUIC), ANA LUCIA BECKER ROHLFES, NADIA DE MONTE BACCAR Orientador(a): MARI SILVIA R DE OLIVEIRA Co-orientador(a): LILIANE MARQUARDT

ANÁLISE SENSORIAL DE MAIONESE PRODUZIDA A PARTIR DE BIOMASSA DE BANANA VERDE Participantes: CAMILA MAI (PUIC), ANA LUCIA BECKER ROHLFES, LILIANE MARQUARDT Orientador(a): MARI SILVIA R DE OLIVEIRA Co-orientador(a): NADIA DE MONTE BACCAR

SAÚDE PÚBLICA DE UM MUNICÍPIO DE PEQUENO PORTE Participantes: CAMILA MAI (PUIC) Orientador(a): FRANCISCA MARIA ASSMANN WICHMANN

UMA ESTRATÉGIA EDUCATIVA DE INTERVENÇÃO ALIMENTAR EM GRUPOS: UMA EXPERIÊNCIA ACADÊMICA Participantes: ANALIE NUNES COUTO, MAIARA SODRE DA SILVA, PATRICIA DE ALMEIDA Orientador(a): FRANCISCA MARIA ASSMANN WICHMANN

(IN) SEGURANÇA ALIMENTAR EM PORTADORES DE DIABETE MELLITUS EM UMA DETERMINADA REGIÃO DE SANTA-MARIA-RS Participantes: ALINE BRAIDO PEREIRA, MARIANA DELACOSTE, QUERINO HAESBAERT DA SILVA Orientador(a): KAREN MELLO DE MATTOS Co-orientador(a): JULIANA COLOMÉ

A AQUISIÇÃO DE CARBOIDRATOS POR PORTADORES DE DIABETE MELLITUS EM UMA DETERMINADA REGIÃO DE SANTA-MARIA-RS Participantes: ALINE BRAIDO PEREIRA, MARIANA DELACOSTE, ANGELINA DA CRUZ Orientador(a): KAREN MELLO DE MATTOS Co-orientador(a): JULIANA COLOMÉ

RISCO DE CONTAMINAÇÃO DO REPOLHO DEVIDO A BAIXA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA EM UNIDADE DE REFEIÇÕES COLETIVAS Participantes: ANA CAROLINA MULLER DE OLIVEIRA SILVEIRA TEIXEIRA, PAULA FENGLER, CAMILA MAI Orientador(a): LUCIANO LEPPER

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA NA LINHA DE PRODUÇÃO DE CENOURAS Participantes: ANA CAROLINA MULLER DE OLIVEIRA SILVEIRA TEIXEIRA, CAMILA MAI, PATRICIA ANDREIA JOST Orientador(a): LUCIANO LEPPER

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL REALIZADA COM INDIVÍDUOS NA ESCOLA MUNICIPAL DE ENSINO FUNDAMENTAL DALTRO FILHO DO MUNICÍPIO DE VALE DO SOL Participantes: PAULA FENGLER, ANA CAROLINA MULLER DE OLIVEIRA SILVEIRA TEIXEIRA Orientador(a): LUCIANO LEPPER

DIAGNÓSTICO E INTERVENÇÃO NUTRICIONAL JUNTO A UMA FAMÍLIA DO MUNICÍPIO DE VALE DO SOL Participantes: ANA CAROLINA MULLER DE OLIVEIRA SILVEIRA TEIXEIRA, PAULA FENGLER Orientador(a): LUCIANO LEPPER

OBSERVAÇÃO DO COMPORTAMENTO DE CRIANÇAS FRENTE À ALIMENTAÇÃO OFERECIDA EM UMA ESCOLA MUNICIPAL DE ENSINO INFANTIL DO MUNICÍPIO DE SANTA CRUZ DO SUL Participantes: PAULA FENGLER, ANA CAROLINA MULLER DE OLIVEIRA SILVEIRA TEIXEIRA Orientador(a): LUCIANO LEPPER

ANÁLISE DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS NA CONFECÇÃO DE ALIMENTOS EM PONTOS DE ALIMENTAÇÃO DE UMA FESTA DA CULTURA GERMÂNICA Participantes: ANA CAROLINA MULLER DE OLIVEIRA SILVEIRA TEIXEIRA, PAULA FENGLER Orientador(a): LUCIANO LEPPER

EFICIÊNCIA NA LINHA DE PROCESSAMENTO DE BRÓCOLIS Participantes: ANA CAROLINA MULLER DE OLIVEIRA SILVEIRA TEIXEIRA, PAULA FENGLER, PATRICIA ANDREIA JOST Orientador(a): LUCIANO LEPPER

VIVÊNCIA OBSERVACIONAL EM UMA ESCOLA MUNICIPAL DE ENSINO FUNTAMENTAL DE SANTA CRUZ DO SUL: PREPARAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR E HÁBITOS ALIMENTARES Participantes: ANA CAROLINA MULLER DE OLIVEIRA SILVEIRA TEIXEIRA, PAULA FENGLER Orientador(a): LUCIANO LEPPER

PRÁTICA EDUCATIVA COM DEFICIENTES AUDITIVOS Participantes: CAMILA MAI, ANA CAROLINA MULLER DE OLIVEIRA SILVEIRA TEIXEIRA, MARINEZ MARTIN SOLON DE PONTES Orientador(a): FRANCISCA MARIA ASSMANN WICHMANN

PRÁTICA EDUCATIVA COM IDOSOS Participantes: PAULA FENGLER, ANA CAROLINA MULLER DE OLIVEIRA SILVEIRA TEIXEIRA, MARINEZ MARTIN SOLON DE PONTES Orientador(a): FRANCISCA MARIA ASSMANN WICHMANN

RELAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E O NÍVEL DE ATIVIDADE FÍSICA DE AMPUTADOS ATENDIDOS PELO PROJETO ATENÇÃO E CUIDADOS INTEGRAIS AO AMPUTADO E PORTADORES DE NECESSIDADES ESPECIAIS Participantes: ANDRESSA SEIBERT LAZARETTI (PROBEX) Orientador(a): BIANCA INES ETGES

ASSOCIAÇÃO DO CONSUMO DE COMPOSTOS FENÓLICOS E VITAMINA C COM OS NÍVEIS DE HEMOGLOBINA GLICADA E DANO GENÔMICO EM INDIVÍDUOS PORTADORES DE DM2 Participantes: ARCENIO IVAN FISCHBORN, LUIZA LOUZADA MULLER, JORGE ANDRE HORTA Orientador(a): SILVIA ISABEL RECH FRANKE Co-orientador(a): FRANCISCA MARIA ASSMANN WICHMANN

GRUPO DE GESTANTES: A TRANSDISCIPLINARIDADE COMO METODOLOGIA DE TRABALHO NA EXTENSÃO Participantes: CINTIA CRISTINA SULZBACH (PROBEX), ALINE PASA (PROVEX), ROCHELI WAGNER (PROBEX) Orientador(a): BIANCA INES ETGES

UMA TARDE MAIS NUTRITIVA NA ESCOLA DE EDUCAÇÃO ESPECIAL INTERATIVA - APAE Participantes: FERNANDA SCHUMACHER, MICHELE NUNES DA ROSA, GREICE FALEIRO, FERNANDA PENNA ALBERTANI Orientador(a): FRANCISCA MARIA ASSMANN WICHMANN

AÇÕES DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA O ENVELHECIMENTO COM QUALIDADE DE VIDA Participantes: Andréia Cristina Stacke Andréia Molz Orientador(a): Francisca M A Wichmann

O EFEITO DA LECITINA DE SOJA NA REDUÇÃO DE PESO E NA MELHORA DO PERFIL LIPÍDICO EM PACIENTES COM SOBREPESO E OBESIDADE SUBMETIDOS A TRATAMENTO NUTRICIONAL Participantes: MICHELE FREITAS DA FONTOURA, SILVANA STAVIE NUNES Orientador(a): SILVIA ISABEL RECH FRANKE Co-orientador(a): DANIEL PRA

DETERMINAÇÃO DOS TEORES DE LACTOSE EM PRODUTOS DE UMA EMPRESA DE LATICÍNIOS SITUADA NO VALE DO TAQUARI – RS Participantes: RAQUEL KOCH, JULIA DUBOIS MOREIRA, JEAN PIERRE OSES Orientador(a): SILVIA ISABEL RECH FRANKE Co-orientador(a): DANIEL PRA

ATIVIDADE LÚDICA: PROMOVENDO A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA O PÚBLICO INFANTIL Participantes: LITIANE DORNELES DE LIMA, GABRIELA VARGAS BARCHET, THAÍSA SOARES ROCHA Orientador(a): KAREN MELLO DE MATTOS

ÍNDICE DE MASSA CORPORAL: PARÂMETRO PARA O PERFIL NUTRICIONAL DE UMA POPULAÇÃO Participantes: LITIANE DORNELES DE LIMA, THAÍSA SOARES ROCHA, GABRIELA BARCHET Orientador(a): KAREN MELLO DE MATTOS

ATIVIDADES EDUCATIVAS: AÇÃO NUTRICIONAL PROMOVENDO EDUCAÇÃO E SAÚDE NO HIPERDIA Participantes: THAISA ROCHA SOARES, GABRIELA BARCHET, LITIANE DORNELES DE LIMA Orientador(a): KAREN MELLO DE MATTOS

PERFIL DE SAÚDE DAS MERENDEIRAS DE ESCOLAS PÚBLICAS DE SANTA MARIA/RS Participantes: VIVIANE RIBAS MIRON, CLÁUDIA LUÍSA STEFANELLO, JULIANA COLOMÉ Orientador(a): KAREN MELLO DE MATTOS Co-orientador(a): REGINA COSTENARO

UMA VISÃO MULTIDISCIPLINAR EM SAÚDE COLETIVA. Marcelle Sa Franco, Geli Bringmann, Tulio Brandt, Nestor Pedro Roos, Claudia Sabrina Duarte. UNISC.

A AÇÃO EDUCACIONAL NO SIS: A REEDUCAÇÃO NUTRICIONAL. Fernanda Penna Albertani, Greice Luzzi, Marcelle Sa Franco. UNISC.

ANÁLISE SENSORIAL DE UM PRODUTO CÁRNEO ENRIQUECIDO COM ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 E COM TEORES REDUZIDOS DE GORDURAS TOTAIS E SÓDIO: UMA PROPOSTA PARA A REDUÇÃO DE RISCO CARDIOVASCULAR. Daniel Prá, Paula Fengler, Patricia Molz, Camila Mai, Ana Carolina Muller de Oliveira Silveira Teixeira. UNISC.

EFEITOS DA HESPERIDINA E VITAMINA C CAUSADOS NA MEMÓRIA DE RATOS TRATADOS COM SACAROSE. Daniel Prá, Paula Fengler, Patricia Molz, Luiza Louzada Muller, Camila Mai. UNISC.

PROJETO SALA DE ESPERA: UMA PROPOSTA PARA IDOSOS COM DOENÇAS CRÔNICO NÃO TRANSMISSÍVEIS. Claudia Sabrina Duarte, Leila Marcia Battisti Favero, Marcelle Sa Franco, Tulio Brandt, Silvia V. Coutinho Areosa. UNISC.

A INTERVENÇÃO MULTIDISCIPLINAR PARA PACIENTES PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO 2. Marcelle Sa Franco, Francisca Maria Assmann Wichmann, Claudia Sabrina Duarte, Geli Bringmann, Leila Marcia Battisti Favero. UNISC.

OS BENEFÍCIOS DE UMA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA VISANDO A REABILITAÇÃO PULMONAR. Geana Pamela Pasa, Tania Cristina Malezan Fleig. UNISC.

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE UM PRODUTO CÁRNEO ENRIQUECIDO COM ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 E COM TEORES REDUZIDOS DE GORDURAS TOTAIS E SÓDIO. Daniel Prá, Paula Fengler, Camila Mai, Ana Carolina Muller de Oliveira Silveira Teixeira. UNISC.

ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE PARTICIPANTES DE UM PROJETO DE REABILITAÇÃO PULMONAR. Fernanda Schumacher. UNISC.

IMPORTÂNCIA DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NO PROJETO REABILITAÇÃO FÍSICA: NÍVEL INTERMEDIÁRIO DA UNIVERSIDADE DE SANTA CRUZ DO SUL. Angela Cristina F. da Silva, Nathalia Brenner, Juliana Durante Schlesener. UNISC.

DESAFIO GASTRONOMICO E NUTRICIONAL PROPOSTO EM SALA DE AULA: O INÍCIO DE UMA PARCERIA. Ana Carolina Muller de Oliveira Silveira Teixeira. UNISC.

REALIZAÇÃO DE UMA CAMPANHA ELUCIDATIVA VISANDO A REDUÇÃO DOS TRIGLICERÍDEOS, COLESTEROL TOTAL, LDL-C E AUMENTO DO HDL-C EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR. Paula Fengler, Ana Carolina Muller de Oliveira Silveira Teixeira. UNISC.

AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE SATISFAÇÃO DOS COMENSAIS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR RELACIONANDO CUSTOS E ÍNDICE DE RESTO-INGESTA. Paula Fengler, Ana Carolina Muller de Oliveira Silveira Teixeira. UNISC.

A CULINÁRIA NA PROMOÇÃO SAUDÁVEL: MÉTODO EDUCATIVO DIRIGIDO A IDOSOS. Isabel Pommerehn Vitiello, Geli Bringmann, Leila Marcia Battisti Favero, Marcelle Sa Franco, Tulio Brandt. UNISC.

PARTICIPAÇÃO DO PAI NA GESTAÇÃO: UMA QUESTÃO DESENVOLVIDA NO GRUPO DE GESTANTES. Edna Linhares Garcia, Fernanda Schumacher, Mariane Silveira Bonfiglio, Rocheli Wagner. UNISC.

DISTORÇÃO DA IMAGEM CORPORAL EM PORTADORES DE DOPC PARTICIPANTES DE UM PROJETO DE REABILITAÇÃO CARDIORESPIRATÓRIA. Francine Gall Moreira, Amanda Luisa Bülow, Isabel Pommerehn Vitiello. UNISC.

TABUS ALIMENTARES NA REGIÃO DO VALE DO RIO PARDO. Diossana Rodrigues Cunha da Silva, Isabel Pommerehn Vitiello. UNISC.

RELAÇÃO ENTRE A TAXA DE ABSENTEÍSMO E O RISCO NUTRICIONAL EM PORTADORES DE DPOC PARTICIPANTES DE UM PROJETO DE REABILITAÇÃO CARDIORRESPIRATÓRIA. Cristiane Vanessa Kuhn, Josiane Aline Henn, Isabel Pommerehn Vitiello. UNISC.

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E ALIMENTAÇÃO DE PORTADORES DE PARALISIA CEREBRAL ATENDIDOS NO SERVIÇO DE REABILITAÇÃO FÍSICA NÍVEL INTERMEDIÁRIO (SERFIS), NO MUNICÍPIO DE SANTA CRUZ DO SUL. Bianca Ines Etges, Flora Maiana Rosa da Silveira, Tatiane Holdefer. UNISC.

VISITA HOSPITALAR DURANTE A GESTAÇÃO: UMA EXPERIÊNCIA POSITIVA. Caroline Ronsoni Schneider, Daniel Figueiro Olivero, Emanueli Paludo, Stefani Louise Simon, Bianca Ines Etges, Renata Becker Jucá. UNISC.

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM PACIENTES ATENDIDOS NO SERVIÇO DE SAÚDE – SIS DA UNISC. Gloria Raquel de Oliveira, Marcelle Sa Franco, Tatiana de Castro Pereira, William Franco Rezende, Francisca Maria Assmann Wichmann, Bianca Ines Etges. UNISC.

SERVIÇO DE REABILITAÇÃO FÍSICA DE NÍVEL INTERMEDIÁRIO – UMA EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA. Ianna Giovanaz da Silva, Juliana Durante Schlesener, Madier de Oliveira Freitas, Thais Marques, Angela Cristina Ferreira da Silva. UNISC.

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM PACIENTES ATENDIDOS NO SERVIÇO DE SAÚDE – SIS DA UNISC. Gloria Raquel de Oliveira, Marcelle Sa Franco, Tatiana de Castro Pereira, William Franco Rezende, Francisca Maria Assmann Wichmann, Bianca Ines Etges. UNISC.

INFLUÊNCIA DO STATUS DE SELÊNIO SOBRE A PROGRESSÃO DA INFECÇÃO PELO HIV. Silvia Isabel Rech Franke, Joel Henrique Ellwanger, Alexandre Rieger. UNISC.

O IDOSO: SUAS RELAÇÕES SOCIAIS. Claudia Maria Correa Cardoso, Cintia Kroth de Araújo, Etiane Pereira Moreira, Evelin Wegner, Francisca Maria Assmann Wichmann, Silvia V. Coutinho Areosa. UNISC.

CONSUMO DIETÉTICO DE FIBRAS E CARGA GLICÊMICA RELACIONADAS AOS NÍVEIS DE HEMOGLOBINA GLICADA EM PACIENTES PRE-DIABÉTICOS. Morgana Tonet Mendonca, Daniel Prá, Jorge Andre Horta, Patricia Molz, Camila Schreiner, Silvia Isabel Rech Franke. UNISC.

RELAÇÃO ENTRE A HEMOGLOBINA GLICADA, O ÍNDICE DE MASSA CORPORAL E A ADIPOSIDADE VISCERAL EM PRÉ-DIABÉTICOS. Nathamy Cassinele Stoeckel, Jorge André Horta, Morgana Tonet Mendonça, Patrícia Molz, Camila Schreiner, Silvia Isabel Rech Franke. UNISC.

AVALIAÇÃO DA RELAÇÃO ENTRE OS NÍVEIS DE HEMOGLOBINA GLICOSILADA E DE DANO NO DNA EM PACIENTES PRÉ-DIABÉTICOS. Patricia Molz, Daniel Prá, Morgana Tonet Mendonça, Nathamy Cassinele Stoeckel, Camila Schreiner, Silvia Isabel Rech Franke. UNISC.

INTERVENÇÃO COM VITAMINA C E HESPERIDINA EM RATOS MODELO DE HIPERGLICEMIA: EFEITOS SOBRE O NÍVEL DE DANO NO DNA. Patricia Molz, Camila Mai, Daniel Pra, Silvia Isabel Rech Franke. UNISC.

V Salão de Ensino e de Extensão

XX Seminário de Iniciação Cientifica

VI Salão de Ensino e de Extensão

AMANDA LUISA KESSLER, ARIANE DOS SANTOS HOPPE, EDNA LINHARES GARCIA, JANE DAGMAR POLLO RENNER , LISONI MULLER MORSCH, MARINÊS FERRARI