A variação do custo da Cesta Básica Nacional em Santa Cruz do Sul foi de 7,339% no período de 1º de outubro a 04 de novembro de 2026, passando de R$ 715,27 para R$ 767,76, uma elevação de R$ 52,49, alcançando o maior custo total da série histórica de levantamentos de preços. Dos 13 produtos pesquisados, cinco apresentaram redução, um ficou estável (Pão Francês) e sete produtos apresentaram elevação de preço. Os dados são do Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas (CEPE) da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc).
As maiores contribuições para esta elevação do custo da Cesta Básica Nacional foram do Tomate (contribuição de 5,538%, decorrente do aumento de 35,586% do preço médio) e da Carne Bovina (contribuição de 3,405%). Os produtos que frearam a elevação da Cesta Básica neste início de novembro foram a Batata Inglesa (contribuição de – 1,277%, que estava com preço promocional em alguns estabelecimentos) e a Banana (contribuição de – 0,414%, também com algumas promoções).
A variação acumulada da Cesta Básica de 12 meses, em relação ao custo de novembro de 2025, é de 22,782%, uma elevação de R$ 142,46. No ano de 2026 a Cesta Básica Nacional aumentou 20,609%, uma elevação de R$ 131,19.
Com este custo da Cesta Nacional, um trabalhador de Santa Cruz do Sul que recebe no início deste mês de novembro o Salário Mínimo Nacional, precisou trabalhar 104,20 horas para adquirir o conjunto de 13 produtos, ou ,12 horas a mais que o necessário no mês de outubro.
A partir dos gastos com alimentação é possível estimar o Salário Mínimo necessário para o atendimento das necessidades básicas do trabalhador e de sua família. Seguindo a mesma metodologia utilizada pelo DIEESE, o valor do Salário Mínimo em Santa Cruz do Sul para o mês de outubro de 2026, pago no início do mês de novembro, deveria ter sido de R$ 6.401,62 para uma família composta por dois adultos e duas crianças. Com este custo da Cesta Básica Nacional, o Salário Mínimo deveria ser 3,949 vezes maior do que o atualmente vigente.
A Cesta Básica Nacional relaciona um conjunto de alimentos que seria suficiente para o sustento e bem-estar de um trabalhador adulto ao longo de um mês, tomando como base o Decreto Lei nº. 399, de 30 de abril de 1938, que regulamenta a Lei nº. 185 de 14 de janeiro de 1936 – da instituição do Salário Mínimo no Brasil. Este Decreto estabelece que o salário mínimo é a remuneração devida ao trabalhador adulto, sem distinção de sexo, por dia normal de serviço, capaz de satisfazer, em determinada época e região do país, às suas necessidades normais de alimentação, habitação, vestuário, higiene e transporte.
A pesquisa da Cesta Básica Nacional em Santa Cruz do Sul é realizada nas principais redes de supermercados do município e reflete os preços vigentes no dia do levantamento, considerando a disponibilidade dos produtos/marcas, eventuais promoções e ofertas no dia e, por este motivo, os resultados valem somente para a data do levantamento. Pela dinamicidade dos preços na economia, levantamentos realizados em outras datas e/ou estabelecimentos apresentarão resultados diversos.
