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Nutrição

Campi

Santa Cruz

Modalidade

Presencial

1º sem

Disciplina Créditos Carga Horária
Anatomia Humana 60 60
Antropologia e Saude 30 30
Citologia 30 30
Embriologia, Genetica e Evolucao 30 30
Fundamentos de Alimentacao 60 60
Histologia 30 30
Metodos e Tecnicas de Pesquisa 30 30
Sociologia Aplicada a Saúde 30 30
Topicos de Lingua Portuguesa 30 30

2º sem

Disciplina Créditos Carga Horária
Analise Sensorial dos Alimentos 30 30
Bioquimica Geral 60 60
Gestao Ambiental e Sustentabilidade 30 30
Microbiologia 30 30
Nutricao e Dietetica I 60 60
Nutricao e Producao de Alimentos 30 30
Parasitologia 30 30
Politicas Publicas de Saude 30 30
Tecnica Dietetica I 60 60

3º sem

Disciplina Créditos Carga Horária
Avaliacao Nutricional 60 60
Bioquimica Nutricional 60 60
Direitos Humanos e Seguranca Alimentar 60 60
Fisiologia Humana 60 60
Nutricao e Dietetica II 90 90
Tecnica Dietetica II 60 60

4º sem

Disciplina Créditos Carga Horária
Avaliacao Clinica Nutricional 30 30
Bromatologia 60 60
Empreendedorismo 30 30
Fundamentos de Dietoterapia 30 30
Imunologia 30 30
Patologia 60 60
Tecnica Dietetica III 60 60
Vigilancia Sanitaria dos Alimentos 60 60

5º sem

Disciplina Créditos Carga Horária
Bioestatistica 30 30
Dietoterapia I 60 60
Epidemiologia 30 30
Interação Alimento-Medicamento 60 60
Nutrição Materno-Infantil 60 60
Patologia da Nutricao 60 60
Psicologia da Saude 30 30
Tecnologia dos Alimentos 60 60

6º sem

Disciplina Créditos Carga Horária
Alimentacao Coletiva I 60 60
Comunicacao em Saude e Alimentacao 30 30
Cozinha Regional 30 30
Desenvolvimento de Produtos Alimentares 30 30
Dietoterapia II 60 60
Educacao Alimentar e Nutricional 60 60
Exame de Proficiencia em Lingua Inglesa 0 0
Nutricao Esportiva 30 30
Praticas de Alimentos para Fins Especiais 60 60

7º sem

Disciplina Créditos Carga Horária
Alimentacao Coletiva II 60 60
Alimentos Funcionais e Fitoterapia 30 30
Bioetica e Exercicio Profissional do Nutricionista 30 30
Desenvolvimento da Comunidade 30 30
Dietoterapia Infantil 30 30
Educacao Alimentar na Comunidade 30 30
Nutricao em Geriatria 30 30
Nutricao em Saude Publica 60 60
Pesquisa em Nutricao 30 30
Pratica em Atendimento Nutricional 60 60

8º sem

Disciplina Créditos Carga Horária
Estagio de Alimentacao Coletiva 210 210
Estágio de Nutrição no Ambiente Escolar 90 90
Trabalho de Curso em Nutrição I 60 60

9º sem

Disciplina Créditos Carga Horária
Estagio de Nutricao Clinica 210 210
Estagio de Nutricao em Saude Publica 210 210
Optativa 60 60
Trabalho de Curso em Nutricao II 60 60
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