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Cozinha vegetariana – Pratos Frios

Apresentação

Curso prático de cozinha vegetariana com enfoque em pratos frios. Uma manhã de sábado dedicada a desbravar soluções saborosas e nutritivas para a redução do consumo de carnes.


Público-alvo

O curso é destinado a ovolactovegetarianos, pessoas com intenção na redução do consumo de carnes e entusiastas da alimentação saudável.


Professora

Carla Maicá Silva

Cozinheira, professora e pesquisadora da alimentação, dedicou 10 anos da carreira profissional e acadêmica à cultura culinária italiana. É autora do blog Cucina Artusiana em que apresentava pratos italianos e seus respectivos contextos linguísticos e históricos. Atualmente é professora no curso de Gastronomia da Unisc.


Programação

Em nossa aula, no primeiro momento, falaremos sobre algumas categorias de alimentos vegetais, suas características nutricionais e seus usos em pratos vegetarianos. Abordaremos, a partir das receitas contempladas, técnicas de cocção, composição de pratos e alternativas para a substituição de carnes em refeições práticas e com ingredientes cotidianos.


Carga horária

4 horas


Dias e horários

Dia 08/10/2022 - Sábado das 8h às 12h.

Bloco 33, Laboratório de Gastronomia.


Inscrições

Matrículas até 03/10/2022 na internet e na Central de Atendimento. 


Investimento

R$172,00 ou duas parcelas de R$86,00.

 

Descontos para funcionários, alunos e ex-alunos

  • Funcionários técnicos administrativos e docentes da UNISC, CEPRU, Educar-se, Hospital Santa Cruz do Sul, Estudantes e Egressos UNISC. Maiores de 60 anos.
  • Pagamento à vista.

30%

  • Empresas que desejam inscrever colaboradores, via nota fiscal, devem entrar em contato com a Universidade pelo telefone: (51) 3717-7300.
  • Grupos familiares;
  • Colegas de trabalho;
  • Amigos;
  • Maiores de 50 anos.

20%

 

Saiba mais

Na forma de pagamento à vista, é possível realizar o pagamento com cartão de crédito, através do pagseguro. Modalidade que permite um parcelamento direto com a operadora, sendo que a Unisc não interfere nas taxas de juros cobradas. 

No pagamento parcelado, a 1ª parcela é paga no ato da matrícula e as demais parcelas terão o vencimento no dia 08 dos meses subsequentes. 

O tipo de desconto pode ser escolhido no momento da matrícula. 

Dois ou mais estudantes serão considerados grupos.

Os descontos não são cumulativos.


Ficou com alguma dúvida?

Entre em contato presencialmente com a Central de Atendimento - Bloco 5, sala 513. (Horário de Atendimento: de segunda a sexta-feira, das 8h às 21h30min), ou pelo telefone (51) 3717-7425 (ramal 1066), ou pelo e-mail curtaduracao@unisc.br.


A UNISC reserva-se o direito de alterar o cronograma das aulas previamente informado ou cancelar o curso se o número mínimo de inscritos previsto em projeto não for atingido.

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