Curso Profissional de Panificação e Confeitaria

Apresentação

O Curso Profissional de Panificação e Confeitaria do CEPRU/UNISC, com inscrições abertas, tem, por foco, aulas teórico-práticas, sob a orientação de qualificada gastróloga, para planejar e desenvolver a produção artesanal de pães, bolos, doces e salgados, abusando não só do paladar e olfato, mas também da visão, sentidos que formam combinação perfeita de precisas orientações técnicas, criatividade, sabor e aparência no resultado dos produtos.
O curso também estimula e prepara o espírito empreendedor dos seus alunos para investir no seu negócio, criando um Centro Gastronômico, uma Padaria, Boutique de pães, bolos, doces e salgados, ou até a opção de entrega a domicílio (delivery) ou na presença de festas e eventos.
Este segmento da Gastronomia – pães, bolos, biscoitos, doces e salgados – está em expansão e este momento da valorização deste segmento gastronômico é oportuno para investir na formação e na implantação futura deste negócio culinário.

Público-alvo

Jovens, adultos e a melhor idade são o público-alvo deste curso.

Professora

Luciana Oracy Rodrigues Cassaboni

Programação

• Organização do Curso
  - Docinhos: 30h
  - Bolos: 30h
  - Biscoitos: 30h
  - Salgados: 30h
  - Pães: 30h
  

• O curso ocorrerá de forma prática, com aulas na Cozinha do Curso de Gastronomia da UNISC, contando com a infraestrutura completa que a instituição tem a oferecer. As aulas ocorrerão nas quartas-feiras, das 19h às 22h. Como parte integrante do curso, os alunos terão a possibilidade de saber mais sobre marketing, empreendedorismo e gestão de negócios, para saber e como fazer destes aprendizados, desenvolvidos no curso, uma profissão. Alunos matriculados no curso terão um brinde especial!

Carga horária

150 horas

Dias e horários

Datas: 03/04/2024 até 19/12/2024

Horário: das 19h às 22h

Local: Unisc, em Santa Cruz do Sul

Inscrições

Até 27/03/2024 na internet e na Central de Atendimento.

Investimento

R$3.795,00 ou em onze parcelas de R$345,00.

À vista, com desconto de 15% (não cumulativo com outros descontos): R$3.225,75.

Saiba mais

Na forma de pagamento à vista, é possível realizar o pagamento com cartão de crédito, através do pagseguro. Modalidade que permite um parcelamento direto com a operadora, sendo que a Unisc não interfere nas taxas de juros cobradas. 

No pagamento parcelado, a 1ª parcela é paga no ato da matrícula e as demais parcelas terão o vencimento no dia 08 dos meses subsequentes. 

O tipo de desconto pode ser escolhido no momento da matrícula. 

Os descontos não são cumulativos.

Ficou com alguma dúvida?