Apresentação
O curso de graduação em Nutrição da Universidade de Santa Cruz do Sul – UNISC – tem como perfil do formando egresso/profissional o nutricionista, com formação generalista, humanista e crítica. O profissional formado estará capacitado a atuar visando à segurança alimentar e a atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e a nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais. Dessa forma o profissional acaba contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexão sobre a realidade econômica, política, social e cultural.
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